今日もいい日。なブログ

身近な器具でありながら、実はちょっとのコツで、驚くほど味わいが変わるペーパードリップ。 いつもとひと味違うおいしさを楽しんでみましょう。 淹れ方の手順 ■用意するもの・コーヒー（中細挽き）　1杯分あたり10～12g・お湯　注ぐのは1杯分あた...

今回は、たけのこの選び方を失敗して「ハズレ」を引いてしまったので新鮮で美味しい筍の選び方を調べてみました。 新鮮で美味しいたけのこを見分ける方法 美味しいたけのこの見分け方は以下のような方法があります。 切り口の色が白く、しっとりしてみずみ...

日本人にとって馴染み深い「おにぎり」。「おにぎり」と聞いてまず思い浮かべるのは、最近ではコンビニの商品の「三角形」のものではないでしょうか。家庭で手作りする場合は、「三角形」、「俵形」、「丸形」など地域によってそれぞれなじみ深い形状が異なる...

ヒゲダンといえば、「Official髭男dism」ですが、ヒゲダン…ス…「ヒゲダンス」といえば、「ザ・ドリフターズ」の加藤茶と志村けんがヒゲのコンビとして『8時だョ!全員集合』のコーナーで披露した、大道芸の要素を取り入れたダンスです。 「ヒ...

熊本県出身の漫画家・緑川ゆき氏のアニメ映画「蛍火の杜へ」の舞台となったことで注目が集まり「異世界への入り口」のような風景がSNSでも話題になった、神秘的な神社の上色見熊野座神社。 神殿（拝殿）へ続く参道沿いには97基もの石灯籠が並び、苔むし...

今日で熊本地震(2016年4月14日と16日)から、ちょうど8年。 2024年２月の加藤神社から まだ…なのか、もう…なのか、8年が経過しても震災の記憶は薄まりません。 2016年8月当時の加藤神社から　屋根や石垣等の損傷が大きい 熊本城の...

ワイルドフラワー(WILD FLOWER)とは オーストラリアやアフリカなど南半球の乾燥地帯を原産とする「南半球にしか咲かない花」を、日本の花業界では総称して「ワイルドフラワー(WILD FLOWER）」や「ネイティブフラワー(NATIVE...

パンゲア大陸（パンゲアたいりく）とは、ペルム紀から三畳紀にかけて存在したといわれる超大陸です。 パンゲア（Pangaea/Pangea）という名前は古代ギリシャ語のpan（πᾶν, 全ての、全体の）Gaia（γαῖα、ガイア、大地）からきて...

高菜の季節がやってきました！今回はご飯が止まらない高菜の油炒めを作っていきます。 材料 高菜漬け　　　1袋（今回は180ｇ） 鷹のつめ　　　2本（小口切り） 炒りゴマ　　　大さじ1 ごま油　　　　大さじ1 ●醤油　　　　小さじ1 ●酒　　　...

『おひさまチーズまんじゅう』は、宮崎県発祥の『チーズまんじゅう』を独自にアレンジし天孫降臨の地「高千穂町」で大切に育て上げられ誕生しました。 毎日、高千穂町の工房で一つひとつ手作りされていて、九州産の小麦粉とバターを使用した生地を濃厚なクリ...