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毎年3月下旬から4月初旬になると、道沿いの田んぼに咲いている菜の花。小さい頃は菜の花よりもレンゲをよくみていた気がするけど、最近見なくなったなぁ〜レンゲ。ちょっと調べてみると、レンゲの栽培は1960年代以降に急激に減少したようで、栽培が減っ...

たまに食べたくなる熊本のラーメン。今回は、焦がしニンニクの香ばしい香りが食欲をそそる熊本のラーメンを紹介。熊本ラーメンの特徴熊本ラーメンは、豚骨ラーメンの祖・久留米ラーメンをルーツとし、玉名から熊本へと広まったとされています。熊本ラーメンの...

料理って時々するけど、なかなか分量とか覚えられないな…って時に役に立つのではないか？という、簡単定番レシピの味付けとレシピをいくつかまとめてみました。では、紹介していきます。簡単定番レシピの味付け「黄金比」です。ちなみに、調味料によって重さ...

今回は、「一蘭」に行ってきました。「一蘭」のこだわり「 ５つの元祖 」を知って食べると、より美味しく感じると思いますので紹介していきます。5つの元祖とは豚骨ラーメンの聖地ともいえる福岡で生まれた「一蘭」。ここからは、その豚骨ラーメンの世界で...

大きめのホームセンターに行った際にプラモデルの棚で見つけて、手にとってしまったミニ四駆。小さい頃の思い出に浸りながら作ってみました。1/32 ダッシュ1号・皇帝（エンペラー）（MSシャーシ）塗装なし状態【 レーサーミニ四駆の人気マシンがミニ...

今年のさくらの開花は平年よりやや遅くなっている様で、気温の上がりが鈍く、これまでの予想より遅れています。早起きの桜九州は暖冬の影響が大きく、休眠打破がかなり弱い地域が多いみたいです。2月はそれなりに暖かい日が多くありましたが、3月のはじめに...

これまで三島食品のふりかけシリーズは赤しそ「ゆかり」しか食したことがなかったのですが、パッケージの「し・げ・き」に目が行ってしまい購入してみました。今まで見たことないパッケージだと思ったら、2024年1月29日に発売された新製品のようです。...

JR九州と「鬼滅の刃劇場版-無限列車編-」のコラボ企画として、2020年11、12月に「SL鬼滅の刃」を熊本〜鳥栖間で運行。けん引機となった58654号機は、ナンバープレートを「鬼滅の刃劇場版-無限列車編-」と同様の「無限」に変えて運行され...

身近にもいくつかの蜜柑の産地はあるけども、たまにはちょっと変わり種の蜜柑を食べてみたいと思い購入してみました。今回購入したものは、のま果樹園（愛媛県今治市）さんの「3月の柑橘4種味比べ「満足」セット」です。内容量：4種合計4kg・デコタンゴ...

以前から椅子に座って長時間作業していると集中力が途切れたり、姿勢が悪くなり腰が痛くなったりするのでスタンディングデスクを使ってみたいな〜という思いで、過去にカラーボックスを使って簡易的に作ったことがあったのですが、今回色々考えてスタンディン...