ブログ 梅干し食べて酸っぱ…
ちょっと思いつき、初めて梅をつけることに…昔ながらの梅干しの作り方は塩分18%らしいですが、塩分少なめの15%で作ります。梅干し漬けの材料(作りやすい分量)黄色く熟した梅 … 2㎏塩(梅用) … 300g(梅に対して15%)赤しそ … 20...
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